เข้าสู่ระบบ!! บทความ
ภาษาไทย | English


สถิติของเวบไซต์
เปิดเวบเมื่อ 17/08/2552
ปรับปรุงเวบเมื่อ 15/07/2562
ผู้ชมทั้งหมด
สินค้าทั้งหมด 213


หมวดหมู่สินค้า/บริการ
ดัชนีราคา
รวมทุกหมวดหมู่ (213)
 เครื่องชั่งและบรรจุถุงสูญญากาศแบบอัตโนมัติ
 เครื่องซีลบรรจุถุงสูญญากาศ BELTER VACUUM PACKING
 เครื่องคัดแยกสี คัดเมล็ด COLOR SORTER
 เครื่องวัดความชื้น KETT MOISTURE METER
 เครื่องจักรกาแฟสาร / Green Coffee Machines
 เครื่องจักรกาแฟเชอรี่ /Cherry Coffee Machines
 เครื่องจักรผลิตโกโก้ /COCOA PROCESSING MACHINES
 เครื่องชั่งบรรจุถุงอัตโนมัติ BELTA Packing scale
 เครื่องวัดความขาว KETT WHITENESS TESTER
 จักรเย็บถุง จักรเย็บกระสอบ BAG SEWING
 กระพ้อไนลอนซิกซ์ โคโป BUCKET ELEVATOR
 สายพาน MILLER BELT (สายพานกระพ้อ สายพานลำเลียง)
 อุปกรณ์โรงสี สินค้าอื่นๆ OTHERS
 เครื่องสีข้าวขนาดทดสอบ/ เครื่องบด+กะเทาะ+ขัดขาว
 เครื่องบดธัญพืช บดข้าวโพด GRINDING MACHINE
 เครื่องซีลบรรจุถุงสูญญากาศ Jialong
 เครื่องปิ้งย่าง เตาอบ ทอดไร้น้ำมัน /Kitchen Appli



จดหมายข่าว
กรุณาใส่อีเมล์ของท่าน เพื่อรับข่าวสารที่น่าสนใจ







บทความ
เรื่องของกาเเฟที่คุณอาจไม่รู้ (อ่าน 347/ตอบ 0)
ความชื้นในเมล็ดกาเเฟ
เนื่องจากเมล็ดกาเเฟเป็นพืชที่มีความละเอียดอ่อนจึงต้องอาศัยประสบการณ์จากชาวสวนเเละผู้ผลิต เพื่อให้ธุรกิจกาเเฟเติบโตอย่างมีคุณภาพ ต้องอาศัยระยะเวลา ความอุตสาหะ เริ่มกันตั้งเเต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ จากชาวสวนไปจนถึงโรงกาเเฟ

นอกจากสายพันธุ์ การปลูกเเละวิธีเเปรรูปเเล้วกาเเฟจะมีผล
ต่อรสชาติเเละกลิ่นของกาเเฟ เเล้วความชื้นในเมล็ดกาเเฟก็เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่เป็นตัวกำหนดคุณภาพของกาเเฟทั้งกลิ่นเเละรสชาติ

ในช่วงฤดูการเก็บเกี่ยวกาเเฟกาเเฟเชอร์รี่จำนวนมากจะถูกทยอยเข้าสู่โรงกาเเฟเพื่อทำการเเปรรูปกาเเฟเชอร์รี่ที่ได้จำถูกนำไปเเช่น้ำในบ่อก่อนจะนำมาขัดเนื้อเชอร์รี่ออกให้เหลือเเต่เมล็ดกาเเฟด้านในเเล้วนำกลับไปเเช่น้ำต่ออีกหลายชั่วโมงเพื่อเอาเมือกที่ติดอยู่ออกเป็นวิธีที่นิยมมากในประเทศไทย

ความชื้นทำให้เมล็ดกาเเฟเกิดเชื้อรา ยีสต์ เกิดการเน่าเสีย การลดความชื้นให้ต่ำลงสามารถหยุดการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ เเละลดเปอร์เซ็นที่จะเกิดอาการเน่าเสียได้ ชาวสวนจึงตากกาเเฟหรืออบเพื่อลดความชื้น ค่า ความชื้นเป็นส่วนหนึ่งที่มีผลต่อรสชาติกาเเฟเมล็ดกาเเฟควรเเห้งหรือมีความชื้นที่หมาะสม เราจึงต้องอาศัยเครื่องมือที่คอยตรวจสอบเพื่อวัดค่า เครื่องวัดความชื้น

เครื่อวัดความชื้นนิยมใช้กันในอุตสาหกรรมการเกษตรเพื่อวัตธัญพืชชนิดต่างๆอย่าง กาเเฟสาร กาเเฟกะลาในโรงกาเเฟ ข้าวสาร ข้าวเปลือก ข้าวโพด เเละอื่นๆ เครื่องวัดความชื้นเป็นเครื่องมือชิ้นสำคัญอีกอย่างหนึ่งในโรงกาเเฟเพื่อตรวจสอบก่อนการจำหน่ายหรือคั่ว

ในเมล็ดกาเเฟนั้นมีน้ำมันโวทาไทล์ (สารที่ทำให้เกิดกลิ่นหอมของกาเเฟเมื่อนำไปคั่ว) ถ้าหากเมล็ดกาเเฟตากเเห้งด้วยอุณหภูมิที่สูงเกิดนไปทำให้น้ำมันโวทาโทล์ในเมล็ดกาเเฟนั้นลดลง ส่งผลให้กาเเฟหลังการคั่วนั้นมีลักษณะกลิ่นที่เปลี่ยนไป หรือคั่วเเล้วไม่มีกลิ่นหอม รสชาติของกาเเฟไม่ดี

ขั้นตอนการผลิตเมล็ดกาเเฟให้มีคุณภาพ ต้องทำกาเเฟกะลาให้เเห้งคือส่วนสำคัญ เพราะความชื้นนั้นก่อให้เกิดผลเสียต่อเมล็ดกาเเฟ การตากเมล็ดกาเเฟที่ไม่สม่ำเสมอเมล็ดกาเเฟจะมีสีเขียวด่างซีดขาวเเละเกิดเชื้อราได้ง่ายกาเเฟพวกนี้จะมีกลิ่งเหม็นอับ

หากคุณคลุกคลีอยู่ในวงการกาเเฟจะทราบเป็นอย่างดีว่าความชื้นนั้นสำคัญต่อกาเเฟอย่างไร
เครื่องวัดความชื้นที่สามารถวัดค่าได้เสถียร เเม่นยำ หาค่าเฉลี่ยเป็นตัวกลางในการตรวจสอบคุณภาพก่อนการขายเป็นเครื่องมือสำหรับพกพาที่มืออาชีพผู้ค้ากาเเฟควรมีค่ะ


เพิ่มเติมได้ที่ : https://www.facebook.com/coffeeconstruct/
เว็บไซต์อื่นๆ :
#เครื่องวัดความชื้น
เสนอความคิดเห็น
รายละเอียด : *
Fun & Emotion Icon Click here for more.
ชื่อ : *
อีเมล์ :
* กรุณากรอกตัวเลขและตัวอักษรให้ถูกต้อง
 

สินค้า/บริการ แนะนํา...
เครื่อง ขุด-เจาะดิน (GROUND AUGER)
เครื่องชั่งบรรจุถุงพลาสติก เบ็ลทต้า PS-5D สำหรับถุง 0.5 - 5 กก. รุ่นตาชั่งคู่
เครื่องวัดความชื้นข้าวเปลือก KETT(Japan) รุ่น PM-450(4502) KETT  PADDY RICE MOISTURE
ไม้เก็บเมล็ดกาแฟ (FRUIT PICKER)
หลาวชำข้าว
สอบถามโทร 02-6449001-3
เครื่องพ่นละอองฝอยULV กำจัดแมลง พ่นฆ่ายุง ฆ่าเชื้อ ดับกลิ่น
เครื่องพ่นยุง เครื่องพ่นควันกำจัดแมลง เครื่องพ่นควันไล่ยุง เครื่องพ่นยากำจัดศัตรูพืช LASER FOGGER
เครื่องวัดความสดของข้าว Kett RN820
(มิลเล่อร์เบ็ลท) สายพานกระพ้อ/ สายพานฉุดส่งกำลัง (สีขาว)
เครื่องวัดความชื้นด้วยระบบอินฟราเรด KETT FD-610
เครื่องวิเคราะห์ความชื้นด้วยระบบอินฟราเรด  FD-660
รอกแขวนจักรเย็บถุงกระสอบ Spring Balancer TKK รุ่น TSB-9
ต้นกระพ้อลำเลียงวัตถุดิบ LASER BUCKET ELEVATOR
บริการซ่อมเครื่องวัดความชื้น ซ่อมจักรเย็บกระสอบ
ราคาสินค้า
 



© 2001-2010. TARAD.com. All Rights Reserved.